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岐阜 よしま農園 自然栽培熟成 ぬか床 1

1,250円(税込1,350円)

自然栽培熟成 ぬか床 1

岐阜 高山 よしま農園

しみじみ美味しい 自然が育む発酵の旨味

農業・発酵のプロフェッショナルよしま農園代表・与嶋 靖智

自らが行う土作り、野菜つくりに加えて、
自社で加工品のすべてを手掛けています。

貫かれているのは、
安心・安全・無添加にくわえ美味しさへのこだわり。

実直で誠実な人柄で、現在も飛騨・高山の地で木桶での
乳酸発酵漬物にこだわり続けています。

そんなプロの味をご家庭で再現できるぬか床をご用意いたしました。
従来なんだか買ってからも手間がかかりそうだったぬか床の素を、
あらかじめ与嶋さんが仕込んでくれました。

このぬか床を容器にうつし、その日から漬け込むことできます。
カンタン、一晩で漬けあがりますので(野菜の種類によります)、
自家製のぬか漬けがすぐに食べられます。

肥料農薬堆肥を使わない、自然栽培の米ぬか原料です。
本物を感じ、ぬか床ライフお楽しみくださいませ。

※詳しい説明書も同封してございます。
 またお困りの際は、お気軽によしま農園にお問合せください。

原材料
米ぬか
天日塩
昆布
(製造過程に大根を発酵原料として使用)

内容量

1kg

保存方法

直射日光・高温多湿を避けて常温保存してください。

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