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岐阜 よしま農園 菊芋の味噌・酒粕漬け 100g

450円(税込486円)

【味噌漬け 菊芋】

岐阜 高山 よしま農園

【血糖値気にされる方にオススメしています】

農業・発酵のプロフェッショナル【よしま農園】代表・与嶋靖智。
自らが行う土作り、野菜つくりに加え、自社で加工品を手掛けています。

【菊芋】に含まれている成分【イヌリン】が、最近注目をされています。
この【イヌリン】は、インシュリンの類似成分で
別名【天然のインシュリン】といわています。

ナトリウム(塩分)を排出する役割の【カリウム】も菊芋には含まれ、
カロリーはジャガイモの半分程度と、カラダに嬉しいコリコリ食感の【菊芋】を、
酒粕と味噌で漬け込みました。

昔から日本では食べられてきた食材ですが、近年その価値が見直されています。
お酒の珍味として、箸休めの小鉢としても楽しめます。

原材料
菊芋(飛騨産)
漬け原材料
〔酒粕(米)、味噌(米・大豆・小麦)、天日塩〕
(一部に小麦・大豆を含む)
内容量

100g

保存方法

直射日光・高温多湿を避けて冷暗所で保存してください。

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