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石川 金沢のピクルス 加賀れんこん 270g

800円(税込864円)

『金沢のピクルス』は規格外の野菜を積極的に使っています。それは美味しさや品質はかわらないのに捨てられてしまうのがもったいないという想いから。

加賀野菜の代表「加賀れんこん」をピクルスに。肉厚で粘りが強い加賀れんこんを程よい固さを残して茹で上げて、ピクルス液に漬けました。
漬ける調味液は米酢、砂糖、塩、唐辛子。添加物や保存料は使っていません。米酢で漬けているので酸味が柔らかいです。日本酒や白ワインのおともにおすすめです。

内容量:約270g
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